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TuMozoYa

Carta viva con IA · Sazón anfitrión · Salón + Delivery + Reserva

TuMozoYa convierte la carta de un restaurante en una experiencia tipo Reels con un anfitrión IA llamado Sazón que conversa, recomienda y arma el pedido. Tres modos en un solo producto: salón en mesa (QR físico), delivery (QR en redes, logística EcoDrive+) y reserva con pre-pedido (mapa de mesas + cocina al tiempo). La cocina recibe las comandas en una pantalla en vivo (KDS) y el mozo cobra y emite boleta. Vende a la mente, no a la gente (neuromarketing Klaric).

Métricas verificables

Suscripción B2B
S/ 1,900/mes
Modos en 1 producto
3 (salón/delivery/reserva)
Comisión por pedido
0%
Uplift de ticket (upsell IA)
+20-40%
Margen bruto
76%
Estado plataforma
En desarrollo

Problema

Las cartas QR de hoy son listas de texto frías que no venden. Los restaurantes pierden ticket por falta de upsell, dependen de apps de delivery que cobran 25-30%, y la toma de pedidos en salón es lenta y con errores. Nadie une carta, pedido, cocina, delivery y facturación en una sola experiencia memorable.

Solución

Un anfitrión IA (Sazón) que entiende lenguaje natural por voz o texto y sube el ticket con upsell inteligente; un feed inmersivo de platos con AR; comandas en tiempo real a cocina y mozo; delivery con flota propia EcoDrive+ (tarifa taxi +10%, sin comisión de marketplace); reserva que arranca la cocina calculando hacia atrás para que el cliente coma a los minutos de llegar; y boleta/factura lista para SUNAT por WhatsApp.

Modelo de negocio

Cómo factura

Suscripción mensual al restaurante (sin comisión por pedido) + margen del delivery propio (EcoDrive+). Modelo de franquicia: un operador gestiona N locales sobre la misma infra multi-tenant. Up-selling: facturación electrónica SUNAT, voz premium del anfitrión, y módulo de reservas con adelanto.

P&L proyectado para el operador

Trayectoria de 12 meses

Estimaciones conservadoras basadas en métricas reales del piloto

MesIngresosCostosUtilidad
M1S/ 1,900S/ 550S/ 1,350
M3S/ 5,700S/ 1,300S/ 4,400
M6S/ 11,400S/ 2,300S/ 9,100
M12S/ 22,800S/ 4,400S/ 18,400

Proyección no es garantía. Los resultados reales dependen de la ejecución del operador, mercado objetivo y CAC efectivo.

Stack técnico

Construido con lo mejor

Next.js (App Router)React 19Claude Sonnet 4.6Vercel AI SDKSupabase RealtimeElevenLabs / Web SpeechEcoDrive+ API (delivery)Framer Motion

Competencia y diferenciación

Por qué ganamos

Cartas QR (Menu.com, etc.)
Lista de texto estática, sin IA, sin upsell, no venden
Rappi / PedidosYa
Comisión 25-30%, el local pierde marca y al cliente
POS tradicionales (Toast, etc.)
Caros, foco en caja, sin experiencia para el comensal ni IA
WhatsApp manual
Lento, errores, sin carta visual, sin cocina en vivo

Qué incluye la adquisición

Todo listo para operar

  • Código fuente completo + repositorio Git
  • Anfitrión IA Sazón (voz + texto) con personalidad por local
  • Feed inmersivo de platos + visor AR + pago invisible
  • Cocina (KDS) y panel de mozo en tiempo real (Supabase Realtime)
  • 3 modos: salón, delivery EcoDrive+, reserva con cocina al tiempo
  • Boleta/factura por WhatsApp (listo para SUNAT vía PSE)
  • Multi-tenant listo para franquicia
  • Onboarding técnico 7-14 días + Slack privado 90 días
Modelo de renta
Desde S/ 1,900/mes

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